Vivo Leve

Quem é louco por cajuzinho levanta a mão!

Muita gente gosta e, por isso, quando fui convidada para ir novamente ao programa Manhã Viva da TV Canção Nova, tive a ideia de preparar uma versão mais saudável do cajuzinho: o delicioso docinho de tâmara com amendoim, cacau e chia.

Foi o maior sucesso! A produção do programa adorou e o público também!

Você já experimentou esse cajuzinho mais saudável? Essa receita é simplesmente sensacional e não perde em nada quanto ao sabor e gostosura para a versão original.

Além do mais, esse docinho de tâmara tem um ótimo custo-benefício e pode ser servido nas festas como uma opção diferenciada e requintada por aqueles que consideram o cajuzinho um docinho mais popular.

E não para por aí!

Sabe o que é mais incrível? É que essa receita é extremamente versátil!

Você poderá fazer diversas variações a partir dela, substituindo o amendoim por castanhas (amêndoas, castanha-de-caju, castanha-do-pará, entre outras) e as tâmaras por outras frutas secas, como o damasco, passas e ameixa.

Portanto, é só deixar a imaginação te levar e fazer as adaptações que quiser para deixar essa versão de cajuzinho saudável do jeito que você mais gosta.

=> Mas atenção! Ser mais saudável não significa que pode comer sem moderação, ok? Precisamos ter cuidado no consumo desse docinho.

No programa de televisão Manhã Viva, também esteve presente a terapeuta Renata Cappai abordando o tema “Estresse”.

No vídeo abaixo, enquanto eu preparava a receita do cajuzinho saudável, a Renata abordava a forma consciente de se alimentar e deu várias dicas de como não deixar a comida se tornar uma válvula de escape para momentos de estresse e ansiedade. Confira, pois ela é demais!

Veja aqui minhas outras participações nesse programa de televisão e aprenda receitas saudáveis, práticas e deliciosas que eu ensinei ao vivo por lá:

>>> Pudim de chia com manga e maracujá – Deu água na boca, não deu?

>>> Guacamole: uma receita fácil e prática para você incorporar o delicioso abacate no seu dia a dia

>>> Salada colorida no pote com molho de tahine: repleta de vida, sabor e saúde!

Agora que você já assistiu o vídeo do programa e já sabe como preparar a versão mais saudável do cajuzinho, tome nota dessa receita super fácil:

=> RECEITA DO CAJUZINHO SAUDÁVEL

INGREDIENTES DO CAJUZINHO SAUDÁVEL

• 150g de tâmaras secas sem caroço;
• 150g de amendoim torrado sem sal;
• 1 colher (sopa) de cacau em pó;
• 1 colher (sopa) de sementes de chia;
• Amendoim torrado para decorar.

MODO DE PREPARO DO CAJUZINHO SAUDÁVEL

1. Deixe as tâmaras de molho em água quente em torno de 30 minutos.
2. Escorra a água.
3. Em um processador, triture as tâmaras com o amendoim, o cacau e a chia até formar uma massa bem homogênea.
4. Enrole os docinhos no tamanho e formato que desejar. Não precisa untar as mãos.

=> Rendimento: em torno de 15 docinhos.

Essa receita do cajuzinho saudável foi testada e aprovada por uma seguidora da Vivo Leve no Instagram, a querida Caroline Machado. A apresentação que ela fez ficou tão linda e delicada que pedi a ela sua autorização para publicar a foto aqui no site. Veja se não ficou demais!

 => Quer aprender outras receitas deliciosas de doces e sobremesas? Então, clique aqui  >>>> Doces e sobremesas mais saudáveis.

Se fizer algum desses docinhos, não se esqueça de bater uma foto e me marcar no Instagram da Vivo Leve. Use a hashtag #vivoleve. Ahhh vou ficar muito feliz!

Um beijo e até a próxima!