Pizza sem farinha, sem glúten e extremamente saborosa!

Uma opção Low Carb perfeita para qualquer dia da semana. É para comer sem peso na consciência. Tem coisa melhor do que isso?

 => A Vivo Leve tem uma seção só de receitinhas Low Carb elaboradas com alimentos de verdade esperando por você! CLIQUE AQUI!

A proposta de hoje é a pizza margherita, mas você pode fazê-la com o recheio que desejar! É só colocar a criatividade para funcionar. Confira a receita!

RECEITA DE PIZZA SEM FARINHA

Rendimento: 1 pizza de 24cm (4 pedaços)

INGREDIENTES:

• 4 ovos;
• 6 fatias de muçarela;
• 3 tomates cortados em fatias;
• 3 colheres (sopa) de molho de tomate caseiro;
• Manjericão e orégano a gosto;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto;
• Azeite de oliva extravigem, o quanto baste.

MODO DE PREPARO:

Numa vasilha, misture o ovo, o sal e a pimenta e bata com um fouet ou um garfo.

Distribua os ovos batidos numa forma de pizza de 24cm untada com azeite e leve ao fogo.

Deixe cozinhar em fogo baixo. Quando a massa estiver quase pronta, ou seja, já consistente, mas um pouco molhada, retire a forma do fogo.

Distribua o molho de tomate sobre a massa, depois as fatias de muçarela e os tomates. Salpique orégano e folhinhas de manjericão.

Leve ao forno médio pré-aquecido para terminar de assar. Assim que a muçarela derreter, a pizza estará pronta.

Simples, prática e deliciosa! Já sabe qual será o jantar de hoje, não é?