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Sanduíche saudável em 6 versões: um delírio a cada mordida – Qual a sua predileta?

Por Janaína Marra Comentários 2 Comments

sanduiche saudavel de batata doce

Sanduíche é uma preparação que dá água na boca só de olhar.

É o lanche predileto para substituir um almoço, para aquele momento de falta de tempo, pela praticidade de ligar e pedir um delivery ou pelo simples fato de ser muito saboroso.

Mas hoje eu vou desafiar você!

Vou te mostrar que é possível preparar em casa várias versões de um sanduíche saudável que poderá ser apreciado de forma prazerosa e sem culpa, com um sabor maravilhoso e um visual tão incrível que dá vontade de atravessar a tela para dar uma mordida.

E o melhor: você se sentirá bem e feliz por nutrir o seu corpo e fazer boas escolhas! Afinal, é comida de verdade!

ACEITA O DESAFIO? Então veja as opções de sanduíche saudável que eu trago para você:

SANDUÍCHE SAUDÁVEL #1 – MINI BURGUER COM LEGUMES GRELHADOS

sanduiche saudavel com legumes grelhados

Esse mini burguer foi feito com pão LOW CARB, molho especial de gorgonzola e legumes grelhados variados: abobrinha, pimentão, berinjela e espinafre.

O hambúrguer é de carne, mas pode ser substituído por frango desfiado. Vai ficar divino!

Fala sério! Não deu água na boca?

SANDUÍCHE SAUDÁVEL #2 – BURGUER DE AVOCADO

sanduiche saudavel de avocado

Para tudo! Esse burguer é simplesmente sensacional e é uma versão LOW CARB!

Tem um sabor incrível e uma apresentação de capa de revista. Perfeita para impressionar seus convidados numa ocasião especial.

SANDUÍCHE SAUDÁVEL #3 – BURGUER ABERTO COM MOLHO DE FUNGHI SECCHI

sanduiche saudavel com molho funghi

Você não imagina como esse burguer ficou maravilhoso! É uma versão LOW CARB!

Na verdade, não levou pão nem outro substituto. Foi feito apenas com hambúrguer de carne, tomate grelhado e o molho de funghi secchi (cogumelos secos).

Uma combinação perfeita!

 => E pizza saudável, nutritiva e saborosa existe? Se não acredita, você precisa conferir esse outro artigo do site!

SANDUÍCHE SAUDÁVEL #4 – BURGUER DE BATATA-DOCE ROXA (VERSÃO VEGANA / VEGETARIANA)

sanduiche saudavel de batata doce

Esse sanduíche saudável ficou lindo de morrer, não ficou?

Não sei se você reparou, mas ele não leva pão. No lugar, foi colocado batata-doce roxa! Essa inspiração veio de um restaurante que visitei durante uma viagem. Achei incrível!

Ele é uma versão vegana e vegetariana, pois foi elaborado com cogumelos salmão e legumes grelhados.

Tanta cor, tanta vida! É a natureza linda trazendo vários nutrientes através de diferentes tons e tipos de alimentos.

SANDUÍCHE SAUDÁVEL #5 – MINI BURGUER ABERTO COM OVO DE CODORNA ESTRELADO

sanduiche saudavel com ovo de codorna

Esse mini burguer tem uma apresentação linda e diferenciada. A proposta é dele ser servido aberto. Assim, com 1 pão dá para fazer 2 sanduíches!

Aí tem mini pão LOW CARB, queijo mineiro meia cura, hambúrguer de carne, rúcula, tomate, mostarda Dijon e ovo de codorna estrelado.

Babou? Eu também!

SANDUÍCHE SAUDÁVEL #6 – BURGUER SUCULENTO DE COGUMELOS

sanduiche saudavel de cogumelos

Vamos variar e usar a criatividade mais uma vez? Que tal utilizar um cogumelo no lugar do pão? Não é uma ideia sensacional?

Esse burguer foi servido com cebolas caramelizadas. Ele também é uma versão LOW CARB!

Ficou na vontade de dar uma mordida?

Agora me diga: qual sanduíche saudável é o seu predileto?

O que não falta é opção de comida saudável e saborosa por aqui para te deixar mais leve e feliz em fazer boas escolhas!

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Filed Under: Lanches, Low Carb, Low Carb, Salgadas, Sem Glúten

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Comments

  1. Gleide Soraggi says

    outubro 23, 2018 at 11:34 pm

    gostei das receitas

    Responder
    • Janaína Marra says

      outubro 24, 2018 at 11:15 pm

      Fico feliz que tenha gostado, minha querida! Elas estão de babar, né?

      Responder

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Amo viver leve! Amo viver de forma saudável! E a cozinha… Esta é a minha grande paixão! Sou Janaína Marra, criadora da Vivo Leve. Compartilho aqui receitinhas com ingredientes de verdade e inspirações para uma vida mais leve e feliz. SAIBA MAIS!

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Ou seja, é super saudável! Bora preparar em casa?
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São receitas de família, receitas típicas da região onde moram e que fazem parte do cardápio que elas gostam de preparar.
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Espero que goste e que sinta todo esse carinho das minhas alunas para você!
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My Valentine ❤️ Love you @danielnovy9 My Valentine ❤️ Love you @danielnovy9
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CONFIT de Costelinha de Porco com Purê de Abóbor CONFIT de Costelinha de Porco com Purê de Abóbora e Farofa Crocante de Torresmo - Valorizando a culinária das terrinhas de Minas ❤️
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Essa é a minha receita que está no Book maravilhoso da @kasamelbr 😍
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👩🏻‍🍳 Empratamento Chef Janaína Marra by @vivoleve 
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Costeleta de porco com DRY RUB, um tempero sem bru Costeleta de porco com DRY RUB, um tempero sem bruxarias para deixar as nossas comidinhas mais aromáticas, saborosas e especiais. Amoooo ❤️
⠀
DRY RUB é um tempero seco, como o seu nome mesmo já diz, preparado a partir da combinação de especiarias (a páprica nunca pode faltar!), condimentos e sal.
⠀
A receita original leva açúcar, mas aqui na @vivoleve esse ingrediente não vai entrar, tá? E afirmo, confirmo e bato o pé que o Dry Rub vai ficar sensacional do mesmo jeito hahaha
⠀
A receita que eu vou passar pra você é do maridão amado. Ele utilizou na costeleta de porco que ele preparou nesse final de semana lá no sítio dos sogros 😍
⠀
👉 Aproveita e SALVA essa receita especial aí!
⠀
RECEITA DO DRY RUB:
⠀
* ½ copo lagoinha de pimenta-do-reino preta moída;
* ¼ copo lagoinha de sal grosso moído;
* 3 colheres (chá) de páprica doce em pó;
* 1 colher (chá) de cebola em pó;
* 1 colher (chá) de alho em pó.
⠀ 
Basta misturar todos os ingredientes e armazenar num pote de vidro.
⠀
✅ DICA #1: Você poderá utilizar o Dry Rub de diversas formas: tanto para carnes que serão levadas na churrasqueira, como para carnes assadas no forno, grelhadas e até refogadas, como uma carninha moída (amo!).
⠀
✅ DICA #2: Esse tempero combina com carne de porco, de boi, de cordeiro, de frango e dizem que até camarão (esse último ainda não experimentei!).
⠀
✅ DICA #3: Para o Dry Rub grudar na superfície da carne, besunte-a levemente com uma camada de azeite, manteiga derretida ou mostarda para depois aplicar o tempero, massageando bem a carne.
⠀
✅ DICA #4: Como ele já leva sal na sua preparação, não será preciso temperar a carne com mais sal, ok?
⠀
✅ DICA #5: Ah! Que tal inventar a sua própria receita autoral de DRY RUB? Veja os ingredientes que você poderá utilizar e variar:
⠀
* Páprica (defumada, doce ou picante);
* Sal grosso;
* Pimenta-do-reino preta ou branca moída;
* Cebola em pó;
* Alho em pó;
* Orégano seco;
* Tomilho seco;
* Mostarda em pó;
* Pimenta caiena moída;
* Pimenta-da-jamaica moída;
* Pimenta calabresa em pó ou flocos;
* Cominho em pó.
⠀ 
E você não imagina o aroma que tem esse temperinho SEM BRUXARIAS!
⠀ 
Gostou? 😍
⠀
Lançamento do BOOK “Creative Chef’s Collectio Lançamento do BOOK “Creative Chef’s Collection”, um projeto lindo e inspirador da @kasamelbr que traz receitas autorais de 45 Chefs mineiros renomados.
⠀
👉 Passa o dedinho para você conferir esse material único e exclusivo!
⠀
Tive a grande honra de participar e agradeço imensamente à Maria Eugênia Leone pelo convite 😍
⠀
Todas as receitas foram fotografadas com louças comercializadas pela Kasa Mel, cada uma mais encantadora que a outra.
⠀
❤️ A receita que eu escolhi trazer para o livro foi o “Confit de Costelinha de Porco com Purê de Abóbora e Farofa Crocante de Torresmo.”
⠀
A minha escolha levou em conta 3 fatores:
⠀
1. Como boa mineirinha que sou, busquei valorizar a minha terrinha de Minas, utilizando ingredientes típicos da nossa culinária local, tal como o porco.
2. É uma receita LOW CARB que pode ser apreciada por qualquer pessoa, mesmo por quem não segue essa estratégia alimentar, já que aguça todos os paladares.
3. Apesar de bem diferenciada, é uma receita acessível que utiliza apenas ingredientes simples, baratos e fáceis de encontrar.
⠀ 
Esse Book de Receitas lindo e exclusivo encontra-se à venda:
⠀
✅ R$ 39,00, para ser retirado na própria loja da Kasa Mel; OU
⠀
✅ R$ 49,00 para ser entregue em qualquer lugar do Brasil. Nesse valor já está inclusa a taxa dos Correios.
⠀
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